* Специалностите „Мениджмънт в хотелиерството" и „Мениджмънт в  ресторантьорството" са отделни в Списъка на професиите за професионално образование и обучение. Колеж „Омега" Ви предоставя уникалната възможност само за пет семестъра да получите ЧЕТВЪРТА степен на професионална квалификация и по двете специалности.

Филиал: Колеж "Омега" Пловдив

Професия „Хотелиер" и „Ресторантьор" - IV степен на  професионална квалификация

Продължителност на обучението - две години и половина, лиценз от МОМН, задочно

За специалността

Специалността "Мениджмънт в хотелиерството и ресторантьорството" в колеж "Омега" Ви предлага възможността за две години и половина обучение в колежа да получите четвърта степен на професионална квалификация по професиите "Хотелиер" и "Ресторантьор", и след това ще можете да продължите образованието си в Swiss Education Hotel and Restaurant Management Academy и да получите образователно-квалификационна степен "Бакалавър" само за още една година обучение.

Хотелиерството, както и ресторантьорството, е един от най-старите и най-разпространени типове бизнес. За успешната реализация в тази изключително конкурентна сфера бъдещите хотелиери и ресторантьори трябва да притежават гъвкаво мислене, което ще спомогне за бързото им адаптиране към последните тенденции в този бранш. Специалността „"Мениджмънт в хотелиерството и ресторантьорството"  на колеж „Омега" акцентира върху развитие на аналитичното мислене и личните управленски качества на всеки колежанин. В обучителната програма се изучават: Мениджмънт в хотeлиерството и ресторантьорството, Технология на хотелиерското обслужване,  Кетъринг в хотелиерството и ресторантьорството, Туроператорска и турагентска дейност,  Технология на допълнителните дейности и услуги в туризма, Организация и управление на кухнята,  Организация и управление на ЗХР, Сомeлиерство,  Икономика на предприятието,  Маркетинг и реклама, както и разширено изучаване на Английски език, ориентирано към терминология, свързана със специалността.

Защо "Мениджмънт в хотелиерството и ресторантьорството" ? 

Основна цел на специалността "Мениджмънт в хотелиерството и ресторантьорството" на колеж „Омега" е да осигури на своите възпитаници европейско равнище на обучение. Колежаните ще изучат в детайли изискванията и стандартите на хотелиерския и ресторантьорския мениджмънт в България и Европейския съюз, които ще им осигурят конкурентоспособност на международния трудов пазар. Програмата включва специфична теоретична и практическа подготовка по технологията на различните типове обслужващи дейности от сферата на хотелиерството и ресторантьорството. Включените курсове ще развият у колежаните умения за обзавеждане и експлоатация на материално-техническата база на хотела и ресторанта, ще ги запознаят с нормативната уредба на дейността кетъринг, различните санитарно-хигиенни изисквания, основните моменти от областта на стокознанието. Колежаните ще получат още и богати теоретични познания от сферата на икономиката, които ще разширят възможностите им за бъдеща професионална реализация и ще подобрят професионалните им качества. За практическата подготовка по специалността колежът е организирал гостувания на български и чуждестранни топ - мениджъри от сферата на хотелиерството и ресторантьорството, както и възможност за летни стажове в България и Кипър.

Професионална реализация

След завършване на специалността "Мениджмънт в хотелиерството и ресторантьорството", колежаните ще могат да се реализират на трудовия пазар като мениджъри на хотели и ресторанти, обслужващ персонал, администратори, както и да стартират самостоятелен бизнес. Завършването на колеж „Омега" дава успешен старт в професионалната реализация на своите възпитаници.